25-03-09
Groentencouscous met fèta
Een bijgerecht voor de bbq.
Ingrediënten:
- 200 gram couscous
- 1 groot glas groetenboullion
- 1 flinke paprika
- 1 courgette
- 3 uien
- 4 wortels
- couscouskruiden of marokaanse kruiden (zie recept)
- 1 blok fèta
- Platte peterselie en/of verse koriander
- P&Z
- Olijfolie
Bereiding:
- In een tajine de fijngesneden ui fruiten in olijfolie.
- De overige fijngesneden groenten toevoegen en zachtjes een 10 minuten laten stoven samen met de kruidenmengeling, P&Z.
- de groentenboullion toevoegen en laten koken.
- De couscous toevoegen en op een zacht vuurtje laten wellen. regelmatig eens omroeren.
- Fijn gesneden fèta toevoegen samen met nog een flinke scheut olijolie.
- Nog even laten rusten.
- Vlak voor het opdienen de peterselie en koriander toevoegen.
14:05
Gepost door Dodomauritius
in de basis |
Permalink
| Commentaren (1)
| Email dit
| 
Facebook
Commentaren
Gefeliciteerd met uw blog
Goedendag
Uw blog heeft, dankzij de kwaliteit van de recepten, onze aandacht weten te trekken.
We zouden het op prijs stellen mocht u hem op Ptitchef.com inschrijven zodat we hem in ons bestand kunnen opnemen.
Petitchef is een gids die naar de beste culinaire websites verwijst. Meerdere honderden blogs hebben zich reeds geregistreerd en kunnen hun website dankzij Ptitchef aanprijzen.
Indien u zich op Ptitchef wenst in te schrijven, kan u naar http://nl.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form surfen of naar http://nl.petitchef.com om vervolgens op “Uw eigen blog toevoegen” te klikken in de balk bovenaan.
Met vriendelijke groeten
Vincent
http://nl.petitchef.com
Gepost door: vincent | 24-07-09
Post een commentaar